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纳豆是什么,就是蜡笔小新吃的那个?

纳豆是一种起源于中国的传统食品，类似于中国的发酵豆或怪味豆。古书记载，纳豆自中国秦汉时期起就开始制作。 纳豆最初在中国被称为豆豉，后来传入日本，特别是在奈良、平安时代由禅僧带到日本。在日本，纳豆曾被称作“豉”，并且平城京出土的木简中就有“豉”字。

纳豆，这源自中国的发酵豆制品，与中国的豆豉有着千丝万缕的联系。古籍《和汉三才图会》中记载，纳豆自秦汉时期在中国就开始制作，而其起源则可以追溯到豆豉。豆豉在古代僧家寺院的纳所制造后，放入瓮或桶中贮藏，日本人因此将其称为“唐纳豆”或“咸纳豆”。

纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常(《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页)。纳豆适合日本的风土。日本人的主食是大米，一般以粒状食用。

是大豆经纳豆菌发酵而成，是日本的一种保健食品。非诚勿扰1里葛优在日本吃过，拌着生鸡蛋吃，又腥又有点臭。吃惯了反而会觉得好吃，我就挺爱吃的，去日本料理都有的吃。大的超市也许会有，但怕你自己弄不好。

不是土豆，是大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。

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